10 Món Ăn Vặt Cho Người Tiểu Đường Đảm Bảo Về Sức Khỏe

Ăn vặt là sở thích và cũng là nhu cầu của nhiều người khi đói bụng. Nhưng với những người mắc bệnh nền lâu năm thì chế độ ăn uống sẽ phải có sự chọn lọc kỹ lưỡng. Trong bài viết dưới đây, NESFACO sẽ giới thiệu cho bạn đọc 10 món ăn vặt cho người tiểu đường rất đảm bảo về sức khỏe.

Món ăn vặt cho người tiểu đường 

1. Trái cây ít đường

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn những loại trái cây ít đường để ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Ví dụ như dâu tây, cam, táo, bơ,…. Và tuyệt đối tránh ăn những loại hoa quả nhiều đường như sầu riêng, dứa, xoài, chuối, vải thiều,…

  •  Dâu tây: là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, ít carbohydrate nhưng nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Bệnh nhân đái tháo đường chỉ cần ăn một ít dâu tây mỗi ngày sẽ không bị đói vặt và luôn luôn tràn đầy năng lượng.
Dâu tây là loại trái cây thích hợp cho người bị tiểu đường
Dâu tây là loại trái cây thích hợp cho người bị tiểu đường
  •  Cam: có đặc tính nhiều nước, vitamin C và B1, giàu chất xơ, ít đường. Ăn một cảm hoặc uống 1 ly cam vắt mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
  • Táo: có chỉ số đường huyết là 38 – một mức khá thấp. Bên cạnh đó, ăn táo còn giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm 35% nhu cầu insulin ở bệnh nhân tiểu đường.
  •  Bơ: là loại trái cây có chứa các chất béo và kali lành mạnh tốt cho sức khỏe. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, bơ giúp cân bằng lượng đường huyết và giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

2. Sữa chua không đường

Sữa chua là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người vì vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Trong sữa chua có chứa một lượng lớn vitamin và vi sinh hỗ trợ hệ tiêu hóa và đường ruột.

Đối với người tiểu đường thì nên lựa chọn sữa chua không đường thay vì có đường để ổn định lượng đường trong máu. Khi đói, bạn có thể ăn 1 hộp sữa chua không đường cùng một chút trái cây. Cơn đói sẽ mau chóng được xoa dịu mà vẫn không ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Salad

Salad luôn là một món ăn dễ chế biến và cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Bạn có thể ăn salad trong bữa chính hoặc bữa phụ khi thấy đói bụng.

Salad là một món ăn nhẹ dành cho người tiểu đường
Salad là một món ăn nhẹ dành cho người tiểu đường

Tuy nhiên, người bị tiểu đường khi ăn salad nên hạn chế bỏ nhiều gia vị. Chỉ cần bỏ một ít rau xà lách, cà chua, ớt chuông, bắp mỹ luộc vào chung một tô rồi trộn thêm chút giấm, muối, tiêu. Như thế là bạn đã có một món ăn vặt ngon miệng rồi đấy.

>>> Bạn nên biết: Giải Đáp Nghi Vấn: Bệnh Tiểu Đường Có Ăn Được Thịt Gà Không?

4. Bánh mì lúa mạch đen nướng với quả bơ

Đây là một trong 10 món ăn vặt cho người tiểu đường mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Bánh mì lúa mạch đen có lượng chất xơ cao gấp nhiều lần và ít calo hơn so với bánh mì trắng. Bơ thì có hàm lượng carbohydrate thấp, chất béo lành mạnh giúp tăng độ nhạy insulin. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể nghiền nát bơ rồi phết lên bánh mì đen để ăn khi đói.

Bánh mì đen kèm bơ nghiền hoặc thái lát là món ăn vặt lành mạnh
Bánh mì đen kèm bơ nghiền hoặc thái lát là món ăn vặt lành mạnh

5. Hạt chia 

Hạt chia là một trong những loại hạt chứa nhiều chất xơ nhất và rất ít tinh bột đường tiêu hóa. Khi ăn hạt chia, nồng độ đường trong máu sẽ được hạ thấp nhờ vào lượng chất xơ hòa tan bên trong. Nguyên nhân là vì chúng làm giảm tỷ lệ hấp thụ thức ăn vào ruột và được tiêu hóa.

Bên cạnh đó loại hạt này giúp giảm các cơn đói nhanh chóng và làm bạn cảm thấy no hơn. Bổ sung thêm hạt chia vào khẩu phần ăn có thể hỗ trợ bạn giảm được calo nạp vào, giữ được cân nặng phù hợp.

6. Hạt óc chó

Hạt óc chó không chỉ có hương vị béo ngậy, dễ ăn mà còn hỗ trợ cơ thể người bị tiểu đường sản xuất insulin. Thêm vào đó, loại hạt này còn là nguồn bổ sung axit béo Omega 3 và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

7. Trứng luộc

Trứng luộc là một món ăn nhẹ khá lành mạnh dành cho bệnh nhân bị đái đường. Lượng đạm cao trong trứng giúp lượng đường trong máu của bạn giữ ở mức ổn định. Bên cạnh đó, trứng được biết đến với khả năng thúc đẩy sự sung mãn giúp kiểm soát tiểu đường tuýp 2.

Ăn trứng luộc khi đói giúp lượng đường trong máu giữ ở mức ổn định
Ăn trứng luộc khi đói giúp lượng đường trong máu giữ ở mức ổn định

8. Ngũ cốc cho người tiểu đường

Có nhiều loại ngũ cốc dành riêng cho người mắc bệnh tiểu đường mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm. Ví dụ như lúa mạch đen, diêm mạch, hạt kê, kiều mạch, yến mạch, gạo lức,… Đây là các loại ngũ cốc nguyên hạt nên rất giàu chất xơ và dinh dưỡng.

Đối với người bị đái đường, chất xơ giúp no lâu và làm chậm quá trình tiêu hóa. Bởi vậy, khi ăn ngũ cốc nguyên hạt, cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng chậm hơn. Từ đó, tránh được tình trạng tăng đường huyết một cách đột ngột.

9. Thịt bò khô

Thịt bò khô là món tiếp theo trong  10 món ăn vặt cho người tiểu đường. Cũng như trứng, thịt bò khô có chứa lượng đạm cao và hàm lượng carb thấp. Ăn một ít thịt bò khô khi đói sẽ giúp kiểm soát lượng đường huyết cho người tiểu đường.

>>> Xem thêm: Các Loại Bánh Cho Người Tiểu Đường Ngon Thơm Khó Cưỡng

10. Bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt

Không giống bánh quy ngọt thông thường, loại bánh này được cắt giảm đường và tinh bột, tăng cường lượng chất xơ. Bạn có thể dễ dàng mua bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt ở siêu thị hoặc tự làm tại nhà. Nhờ vậy, bạn có thể tự mình kiểm soát và gia giảm nguyên liệu cho bánh.

Bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe
Bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe

Làm vài chiếc bánh quy và cho vào hộp để dành trong vòng 1 tuần. Mỗi khi đói, bạn có thể lấy ra 1-2 chiếc để ổn định đường huyết trong cơ thể. Quả là một giải pháp ăn vặt tuyệt vời phải không?

Lời kết

Trên đây, NESFACO đã giới thiệu cho bạn đọc 10 món ăn vặt cho người tiểu đường. Những món ăn nhẹ ở trên đều là những món dễ mua và dễ chế biến. Bạn có thể mua ở ngoài hoặc tự làm tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho bản thân.

Ngoài ra, nếu bạn đang muốn mua những sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hay các bệnh mãn tính, hãy liên hệ với NESFACO để được tư vấn và đặt mua sản phẩm nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công Ty Cổ Phần NESFACO

  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP. HCM.
  • Hotline: 093.878.6025 – 1900 633004
  • Website: www.Nesfaco.com
  • Email: info@nesfaco.com

About BS Nguyễn Công Đức

Chào các bạn, tôi là BS.Nguyễn Công Đức. Tôi sinh ra tại vùng đất Ninh Thuận nắng gió và sớm có lòng theo nghiệp y học cổ truyền. Tôi đã tham gia giảng dạy tại khoa Y Học Cổ Truyền - Trường đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh. Hiện nay tôi là ủy viên BCH hội Đông Y TPHCM và là đại diện của phòng khám Đông y Công Đức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button