Lời Khuyên Của Bác Sĩ Về Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì Vào Buổi Sáng

Người mắc bệnh tiểu đường phải có một chế độ ăn kiêng khá khắt khe nhưng vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng. Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng với tất cả mọi người, người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng? Sau đây là những lời khuyên tốt nhất đến từ bác sĩ cho người bị đái tháo đường.

Bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng?

Đã bao giờ bạn nghe tới câu nói “sáng ăn cho mình, tối ăn cho kẻ thù” chưa? Bữa sáng có thể nói là bữa ăn quan trọng nhất, vì vậy không nên bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, ăn gì vào buổi sáng để đảm bảo cho sức khỏe? Đặc biệt là người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng? Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Các loại trái cây

Người bị tiểu đường nên bổ sung các loại trái cây vào khẩu phần ăn sáng. Các loại trái cây nên chọn là táo, chuối, cam, lê, đào,… Chú ý các loại trái cây đông lạnh không nên để quá lâu. Ưu tiên ăn trước, có thể kết hợp với sữa hoặc dùng để xay sinh tố. Đối với trái cây đóng hộp nên ăn các loại như quýt, cam, đào,…

Các loại trái cây người tiểu đường có thể ăn
Các loại trái cây người tiểu đường có thể ăn

Các loại hạt, ngũ cốc

Các loại hạt khô và ngũ cốc có khả năng làm giảm lượng insulin trong máu. Bột ngũ cốc không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp người tiểu đường cân bằng lượng đường huyết trong máu. Vì vậy, người bệnh nên cân nhắc sử dụng các loại ngũ cốc vào bữa sáng. Có thể bổ sung yến mạch, ngũ cốc nguyên cám hoặc ngũ cốc không đường. Ngoài ra, có thể ăn các loại hạt khô như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt đậu phộng,…

>>> Xem thêm: Bệnh Tiểu Đường Có Lây Không Và Những Điều Cần Biết

Các loại rau xanh

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng? Rau xanh luôn là thực phẩm bổ sung chất xơ tốt nhất cho cơ thể. Trong bữa sáng, có thể bổ sung ớt chuông và hành tây đông lạnh. Ăn kèm với một chút bánh mì hoặc trứng. Ngoài ra, bạn cũng nên thêm những lát cà chua vào ăn cùng.

Rau xanh rất quan trọng
Rau xanh rất quan trọng

Kết hợp trứng và sữa

Nhắc đến trứng và sữa, chúng ta thấy ngay đây là hai loại thực phẩm có nhiều protein. Chất đạm có vai trò chữa lành vết thương ở cơ thể người bị ung thư. Ngoài ra nó còn chống nhiễm trùng trong và sau phẫu thuật, hóa chất và xạ trị. Trứng nên chế biến chín và ăn luôn chứ không nên để lâu hoặc để qua đêm. Sữa thì nên sử dụng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân.

Ăn sáng để kiểm soát được lượng đường trong máu

Sau khi đã biết được người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng, 1 số mẹo ăn sáng dưới đây cũng hỗ trợ người bệnh rất nhiều.

Không bao giờ được bỏ qua bữa sáng

Vì một lý do nào đó mà bạn có thể không ăn trưa, ăn tối. Nhưng có một nguyên tắc rất quan trọng rằng không bao giờ bạn được bỏ qua bữa sáng. Người bị bệnh tiểu đường hay bị lượng đường trong máu cao. Tuy nhiên, hãy ăn sáng ngay cả khi lượng đường trong máu tăng cao. Việc bỏ bữa sáng khiến tăng nguy cơ béo phì và kháng insulin. Ăn sáng thường xuyên giúp giảm cholesterol máu. Đồng thời đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong cả ngày dài.

Bữa sáng rất quan trọng
Bữa sáng rất quan trọng

Bổ sung sữa tách béo hoặc sữa chua

Sữa tươi nước uống và sữa chua có chứa nhiều vitamin D và canxi tốt cho người bị tiểu đường. Cung cấp đủ canxi và vitamin D giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh về tim mạch. Vitamin D còn có vai trò làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giúp cơ thể sử dụng insulin, tiêu thụ nhiều canxi hơn.

>>> Nên đọc: Giải Đáp Uống Nước Ngọt Nhiều Có Bị Tiểu Đường Không Nhanh Nhất?

Uống trà với quế

Quế có tác dụng rất tốt trong việc hạ đường huyết cho người bị tiểu đường. Vì thế, nếu bạn có thói quen uống 1 tách trà vào buổi sáng thì có thể thêm 1 nhánh quế vào. Hoặc có thể thêm một nửa thìa cà phê bột quế vào để pha cùng.

Những sai lầm khi ăn sáng

Cùng xem những sai lầm mà người tiểu đường hay gặp phải khi ăn sáng nhé.

Bỏ qua chất béo

Người bệnh tiểu đường thường có những quan điểm sai lầm về việc ăn uống. Ví dụ như nói không với chất béo. Tuy nhiên, chất béo lại rất có lợi cho cơ thể nếu ăn đúng liều lượng. Nó giúp làm chậm quá trình đốt cháy carbohydrate giống như protein. Hãy ăn nó một cách vừa phải. Đồng thời, nên lựa chọn một số chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn mỗi tuần.

Bỏ qua chất đạm

Không được bỏ qua chất đạm trong khẩu phần ăn
Không được bỏ qua chất đạm trong khẩu phần ăn

Nếu người bệnh chỉ ăn thực phẩm có tinh bột, thì đường huyết trong máu sẽ bị tăng rất nhanh. Nhưng nếu kết hợp với protein, cơ thể sẽ phải mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, tránh được hiện tượng tăng đường trong máu nhanh. Nên bổ sung hàm lượng protein vào khẩu phần ăn. Ví dụ kết hợp bánh mì nướng với trứng, ngũ cốc hoặc xúc xích, ăn trái cây với sữa chua,…

Lời kết

Như vậy, bạn đã biết được bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng. Việc kết hợp nhiều chất khác nhau cho bữa sáng giúp bạn không cảm thấy ngán mà vẫn tốt cho việc điều trị tiểu đường. Nesfaco hy vọng đã mang tới cho các bạn những thông tin hữu ích về căn bệnh này. Cuối cùng, Nesfaco cảm ơn các bạn đã ủng hộ và đón đọc!

  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP. HCM.
  • Hotline: 093.878.6025 – 1900 633004
  • Website: www.Nesfaco.com
  • Email: info@nesfaco.com

About BS Nguyễn Công Đức

Chào các bạn, tôi là BS.Nguyễn Công Đức. Tôi sinh ra tại vùng đất Ninh Thuận nắng gió và sớm có lòng theo nghiệp y học cổ truyền. Tôi đã tham gia giảng dạy tại khoa Y Học Cổ Truyền - Trường đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh. Hiện nay tôi là ủy viên BCH hội Đông Y TPHCM và là đại diện của phòng khám Đông y Công Đức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button