BÀI 83: CÁCH ĂN TRÁI CÂY ĐỂ KHÔNG BỊ TĂNG ĐƯỜNG HUYẾT ĐỘT NGỘT ?

BÀI 83: CÁCH ĂN TRÁI CÂY ĐỂ KHÔNG BỊ TĂNG ĐƯỜNG HUYẾT  ĐỘT NGỘT ?

Chào bạn,

Trái cây là một loại thực phẩm bổ dưỡng rất cần thiết cho sức khỏe của mỗi con người vì trong trái cây rất giàu vitamin, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, những bệnh nhân tiểu đường thường e ngại sử dụng trái cây trong khẩu phần ăn hằng ngày vì lo sợ sẽ tăng đường huyết từ đó dẫn đến việc thiếu chất, suy kiệt sức khỏe. Hoặc cũng có những người bệnh sử dụng trái cây sai cách khiến đường huyết tăng cao đột ngột, nếu kéo dài sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường như hôn mê, suy thận, mù lòa hay thậm chí có thể dẫn đến tử vong…

Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn hiểu được 2 vấn đề: Những loại trái cây giúp bệnh nhân tiểu đường giảm đường huyết, và cách sử dụng đúng cách.

Dâu tây giúp duy trì lượng đường huyết trong máu

Táo

Táo là một loại trái cây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Loại quả này có chỉ số đường huyết thấp nên không làm tăng cao lượng đường huyết như nhiều loại trái cây ngọt khác. Ngoài ra, táo rất giàu chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa và pectin giúp giảm đề kháng insulin, từ đó giúp cải thiện lượng đường trong máu. Không những thế táo còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim, nhưng không vì thế mà người bệnh có thể ăn táo nhiều hơn mức cho phép, hãy ăn một lượng vừa phải thôi nhé. 

Đu đủ

Rất nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong đu đủ khiến nó vừa có thể kiểm soát bệnh tiểu đường, vừa ngừa được ngăn bệnh tim. Đu đủ cũng chứa các enzyme có tác dụng bảo vệ bệnh nhân đái tháo đường chống lại các gốc tự do có hại. Với chỉ số đường huyết là 60, đu đủ là loại trái cây được các bác sĩ khuyên nên có mặt trong thực đơn của bệnh nhân tiểu đường.

Bưởi

Bưởi có đến 91% là nước, rất giàu vitamin C, có chỉ số đường huyết là 25 và có lượng chất xơ hòa tan cao. Bưởi cũng chứa naringenin – một hợp chất có vị đắng tự nhiên giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Chỉ cần ăn khoảng nửa quả bưởi mỗi ngày là có thể kiểm soát lượng đường trong máu.

Cam

Cam không chỉ là sự chọn lựa ưu tiên khi có thắc mắc tiểu đường nên ăn quả gì, mà còn mang lại tác dụng tích cực cho nhiều căn bệnh khác. Với đặc tính giàu chất xơ, ít đường, nhiều vitamin C và B1, cam có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Một quả cam có đến 87% là nước, chỉ số đường huyết cũng khá thấp, ở mức 44. Ngoài ra, cam còn hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý. Uống một quả cam mỗi ngày là thói quen tốt mà mọi người nên thực hiện và duy trì.

Đào

Quả đào thơm thơm, ngon ngọt rất lành mạnh với nhiều chất xơ, vitamin, kali lẫn chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của người bệnh. Cùng với chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. 

Đào giúp đường huyết thấp và cải thiện insulin trong cơ thể

Ổi

Qủa ổi là một loại trái cây rất tốt cho người bệnh tiểu đường, chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa giúp điều tiết lượng đường huyết trong cơ thể. Lưu ý, người bệnh nên bỏ vỏ khi ăn, vì vỏ ổi có thể làm tăng đường huyết đấy nhé. Ngoài ra, lá ổi non, búp có thể dùng để nấu nước uống mỗi ngày giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả

Các chất béo và kali lành mạnh trong bơ rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Bơ cũng giúp làm giảm chất béo trung tính triglyceride và mức cholesterol xấu trong cơ thể. Đặc biệt hơn, 15 là chỉ số đường huyết có trong một quả bơ, rất thấp và rất an toàn.

Bơ giúp ổn định đường huyết

Dâu tây

Dâu tây chứa rất nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp bệnh nhân kiểm soát bệnh đái tháo đường. Với chỉ số đường huyết là 41 và ít carbohydrate, dâu tây còn giúp bệnh nhân tiểu đường không có cảm giác đói vặt, khiến cho họ luôn tràn đầy năng lượng và cân bằng được lượng đường trong máu. Ăn khoảng gần 1 cốc dâu tây mỗi ngày sẽ rất có lợi cho người bệnh.

Qủa lê có nhiều vitamin A, B1, B2, C, E, kali và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt cho sức khỏe, cùng với chỉ số đường huyết thấp, ít calo giúp cải thiện insulin trong cơ thể. Bạn nên đưa lê vào bữa ăn mỗi ngày sẽ rất tốt đấy nhé.

Kiwi

Trong kiwi có nhiều vitamin C, A, E, kali và chất xơ cùng với lượng carbohydrates ít giúp kiếm soát và ổn định lượng đường huyết trong máu và làm giảm cholesterol.

Kiwi giúp kiểm soát và ổn định đường huyết trong máu và giảm cholesterol

Cóc

Trong trái cóc có chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh giúp ổn định và giảm đường huyết tốt cho những bệnh nhân tiểu đường type II. Ngoài ra, quả cóc còn giúp người bệnh giảm các nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư.

Mận

Qủa mận có tác dụng giảm lượng đường huyết trong máu như bưởi. Ngoài ra, người bệnh còn có thể sử dụng hạt của quả mận để phơi khô và tán thành bộ uống với nước sẽ giúp chữa bệnh tiểu đường rất tốt, ngoài ra còn giúp khắc phục tình trạng đi tiểu nhiều lần.

 Làm thế nào để sử dụng trái cây tránh tăng đường huyết đột ngột:

  • Nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô, nước ép

Chất xơ có trong trái cây là thành phần then chốt giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào cơ thể khi người bệnh sử dụng trái cây. Ngoài ra, bạn nên sử dụng trái cây tươi thay vì ăn các quả khô, sấy khô hoặc nước ép vì lượng đường rất cao, dễ khiến tăng đường huyết đột ngột, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sử dụng trái cây tươi nguyên miếng sẽ giúp người bệnh giảm lượng đường và làm chậm quá trình hấp thu đường vào cơ thể.

  • Không được ăn món tráng miệng trái cây sau bữa ăn chính

Thói quen này cực kì không tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường vì sẽ khiến lượng đường huyết tăng lên một cách đột ngột. Nên ăn sau bữa ăn 2 tiếng là hợp lý hoặc các khoảng giờ cụ thể như 9H-11H sáng, 15H-17H chiều và 20H-21H tối là tốt nhất.

  • Kiểm soát và ăn đúng lượng trái cây

Những loại trái cây như nho, xoài, chuối, mãng cầu, sầu riêng, mít, vải, nhãn… có lượng đường huyết cao nên chỉ có thể ăn ít từ 1-2 lát. Những loại trái cây chua hoặc có lượng GI (chỉ số đường huyết) thấp kể trên như Táo, cam, lê, dâu tây, mận, bưởi… có thể sử dụng nhiều hơn. Ngoài ra, bạn nên tránh những loại trái cây chín vì lúc đấy lượng đường trong trái cây ở mức cao nhất, khiến đường huyết tăng đột ngột.

Những lưu ý khi ăn trái cây của bệnh nhân tiểu đường:

  • Không ăn nhiều một loại trái cây nhất định, nên ăn đa dạng
  • Hạn chế ăn trái cây khô, đóng hộp
  • Ăn trái cây xa bữa ăn chính, nhưng không được thay thế bữa ăn chính
  • Nên ăn vừa ăn vừa tự “nghe ngóng” bản thân bởi cơ thể mỗi người thường phản ứng khác nhau tùy thuộc mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người
  • Nên ăn trái cây cả quả, không ăn bằng cách ép nước
  • Chỉ nên ăn tối đa 3 lần trái cây mỗi ngày

Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn yên tâm và cách sử dụng hợp lí để bệnh tiến triển tốt hơn. Nếu bạn vẫn đang thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline bên dưới, hoặc để lại thông tin, chuyên viên sẽ gọi lại tư vấn miễn phí cho bạn.

NG TY CỔ PHẦN NESFACO

About CATIPLUS

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button