Cao huyết áp nên ăn gì để chỉ số huyết áp luôn ổn định?

Huyết áp cao chính là nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh, biến chứng nguy hiểm như: tim mạch, đột quỵ, các bệnh về thận. Người bị bệnh huyết áp có thể thay đổi chế độ ăn uống để hạn chế hết mức tình trạng chỉ số huyết áp tăng bên cạnh việc sử dụng thuốc. Thực tế, khoa học cũng đã nghiên cứu được, vài loại thực phẩm dưới đây có khả năng làm giảm huyết áp có hiệu quả lập tức và trong cả thời gian dài. Vậy cao huyết áp nên ăn gì? Mời bạn cùng ondinhtieuduong.com đi tìm hiểu các loại thực phẩm tốt cho việc điều chỉnh huyết áp nhé!

Các loại quả mọng giàu anthocyanin

Quả mọng như dâu tây, việt quất là những loại quả có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa – anthocyanin. Đây là một loại flavonoid được các chuyên gia nghiên cứu chỉ ra rằng, chúng có thể làm giảm đến 8% nguy cơ bị huyết áp cao so với những người có anthocyanin thấp. Chứng minh này đã được làm thí nghiệm cho 34.000 người bị bệnh tăng huyết áp trên thế giới. Và cho ra kết quả khả quan như vừa nói ở trên.

Thực phẩm có chứa Kali

Ai cũng biết, trong chuối có rất nhiều kali, một thành phần khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tăng huyết áp. Vì thế, nếu hỏi người bệnh cao huyết áp nên ăn gì, thì chuối là một thực phẩm lý tưởng. Trong 1 quả chuối có chứa trung bình khoảng 422 mg kali, cho quá trình ổn định huyết áp tương đối tốt.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali có thể khiến cho nồng độ natri cũng như áp lực trong thành mạch máu giảm đi đáng kể. Người trưởng thành nên dung nạp, hấp thu 4.700 mg kali mỗi ngày thì mới gọi là tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn nhiều thực phẩm nhiều kali khác không kém như: Trái bơ, dưa đỏ, dưa mật, thịt cá chim, cá ngừ, các loại nấm, đậu, khoai lang, cà chua,…

Người có tiền sử bệnh thận mà tăng huyết áp nên lưu ý thận trọng trong cách dùng kali bạn nhé! Hoặc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng những thực phẩm quá giàu kali này.

Rau xanh và tỏi tươi

Cao huyết áp nên ăn gìcó chứa nhiều allicin và nitrat, bởi 2 thành phần này được nghiên cứu là có thể làm giảm huyết áp tới 24 giờ. Trong các loại rau xanh như: Cải bắp, cải búp, thì là, cải xoăn, cải bẹ xanh, bó xôi, rau diếp, cải cầu vồng,… có chứa một hàm lượng chất nitra lớn, giúp kiểm soát chỉ số huyết áp rất tốt. Ngoài ra, thành phần allicin được biết là có chứa nhiều trong tỏi bên cạnh các kháng sinh và kháng nấm tự nhiên.

Những hoạt chất này rất có lợi cho sức khỏe chứ không riêng gì kìm hãm huyết áp tăng. Một số nghiên cứu cho thấy, tỏi có thể kích thích cơ thể làm tăng nhiều oxit nitric, nhờ vậy chúng giúp các cơ trơn và các mạch máu thư giãn hơn hẳn. Và đương nhiên, những thay đổi này có tác dụng làm giảm huyết áp nhanh chóng.

XEM THÊM: Chữa bệnh cao huyết áp bằng tỏi nên hay không?

Socola đen

Loại thức ăn ngọt ngào và thơm phức này có thể làm giảm huyết áp nhờ có hàm lượng cacao lên đến 70%. Cacao là một trong những chất được chứng minh giúp giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp hoặc tiền tăng huyết áp hiệu quả. Bạn chọn ăn các loại Socola có chứa tối thiểu 70% cacao và dùng mỗi ngày khoảng 30g là đủ. Đây đảm bảo sẽ mang đến cho bạn kết quả bất ngờ và tuyệt vời.

Củ cải đường

Uống nước ép củ cải đường cũng được biết đến là một trong những hình thức làm giảm huyết áp cao nhanh chóng. Một số nhà nghiên cứu báo cáo vào năm 2015, cho thấy những người bị tăng huyết áp sau khi uống 250 ml nước ép củ cải đường liền trở nên hạ chỉ số ngay. Các hiệu ứng tích cực của bệnh tình được nhận định kéo dài đến 24 giờ.

Cũng theo nghiên cứu này, người thường xuyên dùng 1 cốc nước ép củ cải mỗi ngày sẽ có huyết áp trung bình giảm còn 8/4 mmHg. Trong củ cải đường được biết có số lượng lớn thành phần nitrat vô cơ.

Quả dưa hấu

Loại quả vừa phổ biến vừa dễ mua, dễ ăn như dưa hấu ít ai biết rằng có chứa một loại axit amin gọi là citrulline. Chất này có thể giúp kiểm soát huyết áp cao rất tốt và hiệu quả. Nhờ có citrulline, cơ thể sản xuất oxit nitric giúp thư giãn mạch máu và kích thích sự linh hoạt của các động mạch. Những điều này tạo điều kiện cho cơ thể lưu thông máu và có thể làm giảm huyết áp tăng cao.

Nhiều năm về trước, người ta đặt ra câu hỏi là, ngoài dùng thuốc, cần khuyến cáo người cao huyết áp nên ăn gì? Từ đó, họ nghiên cứu và phát hiện, đối với những bệnh nhân bị béo phì và tiền tăng huyết áp hoặc tăng huyết áp nhẹ thường thiếu lượng lớn citrulline ở mắt cá chân và động mạch cánh tay.

Do đó, họ cho phép thử nghiệm dùng nhiều chế độ ăn có dưa hấu và cho ra kết quả là sức khỏe tim tốt hơn. Chưa kể, nước ép dưa hấu còn có công dụng làm ít mảng bám xơ vữa hơn 50% trong động mạch.

THAM KHẢO THÊM:  Ăn mặn có tác hại gì và có nên bỏ qua loại gia vị này khi chế biến?

Kết luận

Chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Và, bài viết trên ondinhtieuduong.com đã giới thiệu đến bạn người cao huyết áp nên ăn gì, thực phẩm ra sao cũng như chứng minh cụ thể. Hy vọng rằng, những thông tin này hữu ích đối với kiến thức sức khỏe của bạn.