Chất Ngọt Nhân Tạo Là Gì? Nó Có Tốt Cho Cơ Thể Không?

 Hiện tại, rất nhiều công ty sử dụng chất ngọt nhân tạo trong các loại thực phẩm. Vậy chất tạo ngọt là gì? Nó có tốt cho cơ thể hay không? Cùng tìm hiểu điều đó trong bài viết này nhé. Nesfaco sẽ giúp bạn có được những thông tin cần thiết đấy.

Chất ngọt nhân tạo là gì?

 Dưới đây, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những thông tin cơ bản về khái niệm này nhé. Thông tin này sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy.

Khái niệm

Chất ngọt nhân tạo đang rất phổ biến trong ngành sản xuất thực phẩm
Chất ngọt nhân tạo đang rất phổ biến trong ngành sản xuất thực phẩm

 Chất tạo ngọt nhân tạo là những chất được sử dụng thay thế đường trong các loại thực phẩm. Đôi khi, nó là dẫn xuất rượu từ đường như mannitol, xylitol. Chúng được sử dụng trong các loại thực phẩm khác nhau với chức năng tạo ngọt. Thông thường, những sản phẩm này không có dinh dưỡng, không sinh năng lượng nên được những người ăn kiêng, thừa cân đặc biệt ưa thích.

Chức năng của chất ngọt nhân tạo là gì?

 Chất ngọt nhân tạo có thể giúp người đang cố gắng giảm cân đạt được mục tiêu nhanh hơn mà không cần kiêng khem quá nhiều. Bởi mọi người vẫn có thể sử dụng các loại đồ ngọt khác nhau mà không cần lo lắng tới việc tăng cân.

 Hiện tại, việc sử dụng các chất tạo ngọt nhân tạo đang dần trở nên phổ biến. Nó đã trở thành một thành phần quan trọng trong nhiều loại thực phẩm dành cho trẻ em, chống sâu răng, kiểm soát cơ thể…

 >> Xem thêm: Uống nước mía nhiều có bị tiểu đường không?

Chất ngọt nhân tạo có tốt cho cơ thể không?

 Như vậy, bạn đã biết chất ngọt nhân tạo là gì. Vậy nó có thực sự tốt hay không? Cơ thể có phản ứng ra sao đối với loại chất tạo ngọt này.

Những chất làm ngọt nhân tạo chủ yếu hiện nay là gì?

 Trong thực tế, chúng ta đang dùng rất nhiều loại làm ngọt nhân tạo khác nhau. Dưới đây là những loại chính, được biết đến nhiều nhất:

  • Aspartame.
  • Sucralose.
  • Saccharin.
  • Stevia.
  • Acesulfame K.
  • Neotame.
  • La Hán Quả.
  • Cyclamates.
La hán quả là một chất tạo ngọt nổi tiếng trong tự nhien
La hán quả là một chất tạo ngọt nổi tiếng trong tự nhien

 Mỗi chất này được sử dụng với mục đích khác nhau bởi độ ngọt, đặc tính của chúng hoàn toàn khác biệt. Trong đó, Cyclamates được chứng minh là Làm tăng nguy cơ ung thư bàng quang của người sử dụng. Hiện tại, nó đã  bị cấm lưu hành trên thị trường cũng như sử dụng trong ngành thực phẩm.

 >>> Xem thêm: Lá trà xanh trị tiểu đường hiệu quả đến bất ngờ.

Tác dụng phụ của chất ngọt nhân tạo là gì?

 Hiện tại, các nhà khoa học vẫn còn tranh cãi rất nhiều về độ an toàn của chất tạo ngọt nhân tạo. Nhiều người có ý kiến rằng chúng có thể làm hại đến những tế bào cơ thể. Chính vì vậy, nhiều người không khỏi lo lắng khi đang sử dụng chất tạo ngọt thay cho đường với mong muốn giảm calo cũng như bảo vệ sức khỏe.

 Một vài bằng chứng khoa học mới nhất chỉ ra rằng, chất tạo ngọt không hề mang nhiều lợi ích như chúng ta vẫn nghĩ. 37 thử nghiệm, nghiên cứu đoàn hệ đã đưa ra thông báo như sau:

 “Về lâu dài, những chất làm ngọt nhân tạo có hại cho cơ thể. Bởi chúng tác động tiêu cực tới những lợi khuẩn đường ruột khiến khả năng dung nạp glucose có vấn đề. Đặc biệt, sử dụng quá nhiều chất ngọt nhân tạo có thể khiến nguy cơ mắc tiểu đường cao hơn. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ cũng tăng lên khi sử dụng chúng”.

Về lâu dài, nhiều chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng xấu tới cơ thể
Về lâu dài, nhiều chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng xấu tới cơ thể

 Có thể thấy rằng, việc sử dụng những chất làm ngọt này cần được tính toán một cách cẩn thận. Nó chỉ nên là một biện pháp thay thế tạm thời chứ không phải hoàn toàn đường tổng hợp, đường tự nhiên.

 Trong trường hợp người mắc các bệnh tim mạch muốn sử dụng chất làm ngọt, hãy liên hệ với bác sĩ. Họ sẽ tư vấn, giúp mọi người lựa chọn những sản phẩm phù hợp và cách dùng chính xác nhất.

Người bệnh tiểu đường có nên sử dụng chất làm ngọt nhân tạo hay không?

 Hiện tại, rất nhiều người bệnh tiểu đường đang sử dụng chất làm ngọt nhân tạo. Mong muốn của họ là không làm lượng đường trong cơ thể tăng lên. Tuy nhiên, không phải chất ngọt nhân tạo nào cũng có thể đáp ứng được nhu cầu đó.

 Trong trường hợp bạn cần sử dụng chất ngọt thay thế đường, hãy gặp bác sĩ điều trị của mình. Họ sẽ tư vấn, giúp bạn lựa chọn sản phẩm dành riêng cho người bệnh. Đồng thời, xây dựng lộ trình sử dụng với liều lượng tiêu chuẩn để bảo vệ cơ thể.

 >>> Xem thêm: Tiểu đường thai kỳ có được uống sữa bầu không?

Lời kết

Sử dụng catiplus là cách hiệu quả để hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường
Sử dụng Catiplus là cách hiệu quả để điều trị và làm giảm biến chứng của tiểu đường

 Như vậy, bạn đã biết chất ngọt nhân tạo là gì. Đồng thời hiểu được những ảnh hưởng của nó đến bệnh tiểu đường, cơ thể người sử dụng. Nếu bạn đang mắc tiểu đường và lo lắng không biết sử dụng chất làm ngọt nào, hãy liên hệ với NesFaco để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

CÔNG TY CỔ PHẦN NESFACO

  • Hotline: 093 878 6025 – 032 657 1357 – 028 7300 2328
  • Email: info@nesfaco.com
  • Website: Nesfaco.com
  • GPKD: Số 0315462142 do Sở Kế hoạch và Đầu Tư Tp. Hồ Chí Minh cấp
  • Số Giấy Công bố: Số 8503/2019/ĐKSP do cục VSATTP – Bộ Y Tế cấp
  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.

About BS Nguyễn Công Đức

Chào các bạn, tôi là BS.Nguyễn Công Đức. Tôi sinh ra tại vùng đất Ninh Thuận nắng gió và sớm có lòng theo nghiệp y học cổ truyền. Tôi đã tham gia giảng dạy tại khoa Y Học Cổ Truyền - Trường đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh. Hiện nay tôi là ủy viên BCH hội Đông Y TPHCM và là đại diện của phòng khám Đông y Công Đức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button