Đường Acesulfame Potassium Là Gì?

 Đường Acesulfame Potassium là gì? Nhiều người băn khoăn khi thấy tên của loại đường này trên thành phần của thực phẩm, đồ uống. Trong bài viết dưới đây, Nesfaco sẽ giúp bạn tìm hiểu về loại đường này. Cùng xem để có được những thông tin hữu ích về nó nhé.

Đường Acesulfame Potassium là gì?

 Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về loại đường nổi bật này. Cùng xem, nó là gì và có những đặc điểm gì nhé.

Giới thiệu về đường Acesulfame Potassium

 Acesulfame Potassium thường được gọi với tên khác là đường Acesulfame Kali. Nó có vị ngọt nổi bật, được tính toán là gấp 200 lần so với đường thông thường. Tuy nhiên, nhiều người dùng phản ánh khi sử dụng nó có một chút vị chua. Nó hoạt động bằng cách kích thích vào thụ thể vị ngọt của lưỡi nên tạo được cảm giác ngọt cho người dùng mà không cần đường.

Đây là một chất làm ngọt nhân tạo quen thuộc
Đây là một chất làm ngọt nhân tạo quen thuộc

 Hiện tại, đường Acesulfame là một trong những chất làm ngọt nhân tạo nổi bật, được ứng dụng rất nhiều trong các ngành sản xuất thực phẩm. Bạn có thể tìm thấy nó trong danh sách thành phần của nhiều loại thực phẩm, đồ uống, gia vị khác nhau.

 Ngoài những tên gọi kể trên, đường Acesulfame Potassium còn được ghi với nhiều tên gọi khác. Bạn có thể thấy nó trên thành phần của thực phần là ACE-K hoặc Acesulfame K. Loại đường này không có calo và thường được dùng trong những loại thực phẩm có vị ngọt nhưng không chứa đường.

 >>>> Xem thêm: Sinh địa là gì? Sinh địa được sử dụng như thế nào?

Đặc điểm của đường Acesulfame Potassium là gì?

 Để được đưa vào sử dụng trong ngành sản xuất thực phẩm, đường Acesulfame đã trải qua nhiều cuộc nghiên cứu, kiểm nghiệm. Dưới đây là những đặc điểm của nó đã được giới khoa học thế giới công nhận.

Nó dễ dàng được nhận ra nhờ những đặc điểm nổi bật
Nó dễ dàng được nhận ra nhờ những đặc điểm nổi bật
  • Có vị hơi chua.
  • Khi sử dụng riêng, đường Acesulfame Potassium có vị hơi đắng. Chính vì vậy nó thường được sử dụng lẫn với những loại hương liệu, chất tạo ngọt khác trong thực phẩm.
  • Độ ngọt của đường Acesulfame Potassium gấp 200 lần so với đường mía thông thường.
  • Đường Acesulfame Potassium không bị biến đổi tính chất dưới điều kiện nhiệt thay đổi.
  • Loại đường này hoạt động bằng cách kích thích thụ thể vị ngọt trên lưỡi của chúng ta.

Ứng dụng của đường Acesulfame Potassium là gì?

 Trong thực tế, đường Acesulfame Potassium có ứng dụng rất đa dạng. Nhờ tác dụng của nó cũng như tính chất không thay đổi dưới nhiệt độ cao, nó được dùng rất nhiều trong các loại gia vị ướp, đồ nướng.

 Đặc biệt, đường Acesulfame Potassium còn là sản phẩm tạo ngọt cho nhiều loại sữa, thực phẩm tăng cơ, thực phẩm dành cho người cần giảm cân. Bạn cũng có thể tìm thấy nó trong các loại kem, sữa, nước súc miệng…

Hầu hết vị ngọt của các loại ướp đồ nướng đều có được nhờ loại đường này
Hầu hết vị ngọt của các loại ướp đồ nướng đều có được nhờ loại đường này

 Một ứng dụng khác của đường Acesulfame Potassium là tạo ngọt trong những sản phẩm kem đánh răng dành cho trẻ em. Nó sẽ giúp các bé đánh răng một cách dễ dàng hơn mà không gây nguy cơ sâu răng.

 >>>> Xem thêm: Xét nghiệm BUN là gì? Nó có vai trò gì trong chăm sóc cơ thể?

Đường Acesulfame Potassium có gây hại cho cơ thể không?

 Những tác động của loại đường này đối với cơ thể hiện vẫn còn là điều gây tranh cãi. Nhiều người cho rằng nó có thể gây hại cho cơ thể. Liệu điều đó có đúng hay không?

Tác động của đường Acesulfame Potassium khi đi vào cơ thể là gì?

 Khi đường Acesulfame Potassium đi vào cơ thể, nó không hề bị biến đổi. Chất tạo ngọt này cũng sớm được đưa ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu thay vì bị lưu trữ trong cơ thể. Chính vì vậy, nó đã được FDA phê duyệt sử dụng trong nhiều ngành sản xuất thực phẩm khác nhau.

Đường Acesulfame Potassium có gây hại cho cơ thể và bệnh tiểu đường không?

 Nhiều người cho rằng, đường Acesulfame Potassium có thể khiến cơ thể bị bệnh. Thậm chí, nó còn là yếu tố gây nguy cơ tiểu đường cũng như làm căn bệnh này thêm phần trầm trọng. Liệu điều đó có đúng không?

Đường Acesulfame Potassium là gì
Chưa có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy Acesulfame Potassium gây hại cho cơ thể

 Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng điều đó không chính xác. Những ảnh hưởng của đường Acesulfame Potassium đến cơ thể là rất nhỏ. Để đủ liều lượng chất tạo ngọt này gây hại, một người nặng 68kg cần dùng tới 20 lon coca mỗi ngày.

 Lời khuyên tốt nhất dành cho bạn là nên sử dụng lượng Acesulfame Potassium phù hợp. Đặc biệt, hạn chế tối đa nó khi đã mắc bệnh tiểu đường. Từ đó, đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh cũng như có được sức khoẻ tốt nhất.

 >>> Xem thêm: Hormon Glucagon là gì? Vai trò của nó trong thực tế là gì?

Lời khuyên dành cho bạn

 Dù không có nghiên cứu nào chứng minh được tác hại của Acesulfame Potassium, chất tạo ngọt này vẫn nên được sử dụng một cách điều độ. Từ đó, tránh nguy hại cho cơ thể cũng như khiến việc điều hoà, chăm sóc cơ thể trở nên khó khăn hơn.

Bạn nên sử dụng Catiplus để chăm sóc cơ thể một cách hiệu quả nhất
Ngoài việc hạn chế đồ ngọt, sử dụng catiplus là giải pháp hữu ích dành cho người bệnh tiểu đường

 Ngoài ra, khi bị bệnh tiểu đường bạn cũng nên sử dụng những loại thuốc chăm sóc sức khoẻ khác. Nổi bật có thể kể tới Catiplus. Đây là loại thảo dược tổng hợp dùng trong điều trị đường huyết cao cũng như hỗ trợ cơ thể phòng các biến chứng.

 Hiện tại, Catiplus đã có mặt tại Nesfaco. Nếu bạn còn băn khoăn đường Acesulfame Potassium là gì hay cần một giải pháp điều trị tiểu đường hữu hiệu, liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé.

CÔNG TY CỔ PHẦN NESFACO

  • Hotline: 093 878 6025 – 032 657 1357 – 028 7300 2328
  • Email: info@nesfaco.com
  • Website: Nesfaco.com
  • GPKD: Số 0315462142 do Sở Kế hoạch và Đầu Tư Tp. Hồ Chí Minh cấp
  • Số Giấy Công bố: Số 8503/2019/ĐKSP do cục VSATTP – Bộ Y Tế cấp
  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

About BS Nguyễn Công Đức

Chào các bạn, tôi là BS.Nguyễn Công Đức. Tôi sinh ra tại vùng đất Ninh Thuận nắng gió và sớm có lòng theo nghiệp y học cổ truyền. Tôi đã tham gia giảng dạy tại khoa Y Học Cổ Truyền - Trường đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh. Hiện nay tôi là ủy viên BCH hội Đông Y TPHCM và là đại diện của phòng khám Đông y Công Đức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button