Hướng dẫn cách chữa tiểu đường bằng tỏi

Tỏi từ lâu được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Sử dụng tỏi giúp tăng cường miễn dịch, kháng viêm, tốt cho trí nhớ đồng thời rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, huyết áp hoặc tim mạch. Hãy cùng NESFACO học hỏi cách chữa tiểu đường bằng tỏi được áp dụng phổ biến ngay sau đây.

Đôi nét về củ tỏi

Tỏi chứa hàng loạt thành phần có lợi cho sức khỏe

Theo số liệu nghiên cứu, tỏi là loại thực vật bao gồm nhiều vitamin như vitamin B1, B2, B3, B6 cùng hàng loạt khoáng chất khác như: kali, mangan, magie, photpho,…Ngoài ra, ăn tỏi còn cung cấp cho cơ thể allicin, protein, carbohydrates, calo và hợp chất hữu cơ sulfur, glycosides. Sulfur và glycosides cũng đồng thời là hoạt chất mang đến công dụng đặc trưng cho tỏi. Đặc biệt, tỏi còn bổ sung cho cơ thể germanium, selen có dược tính cao.

Tác dụng cơ bản của tỏi chủ yếu đến từ allicin. Trong tỏi tươi không có allicin tự do, chỉ có tiền chất của nó là allicin. Khi tỏi được băm nhuyễn, enzyme trong tỏi bị kích hoạt sẽ kích thích giải phóng allicin. Ngoài ra, ăn tỏi giúp thai kỳ trở nên an toàn, ngăn chặn nguy cơ tiền sản giật, giúp thanh lọc máu và phòng chống hiệu quả Alzheimer. Một số trường hợp ăn tỏi còn khắc phục bệnh cao huyết áp hiệu quả.

>>Có thể bạn quan tâm: Bệnh tiểu đường có ăn được đậu phộng hay không?

Tại sao nên chữa tiểu đường bằng tỏi?

Tỏi chứa allicin có ích cho bệnh nhân tiểu đường

Sở dĩ nhiều người thường áp dụng phương pháp chữa tiểu đường bằng tỏi là vì theo các nghiên cứu, trong tỏi có chứa thành phần allicin, allyl propyl disulfide và S-allyl cysteine sulfoxide có tác dụng làm tăng lượng insulin trong máu. Cụ thể, hoạt chất từ tỏi có tác dụng ngăn cản tác động bất hoạt insulin tại gan từ đó lượng insulin được bảo tồn nhiều hơn để đáp ứng cho hoạt động chuyển hóa của cơ thể.

Ngoài ra, allicin có trong tỏi có tác dụng chống vi khuẩn, thúc đẩy quá trình sản sinh insulin. Nói cách khác, tỏi sống, tỏi chín hoặc các sản phẩm chiết xuất từ tỏi đều rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Sử dụng thường xuyên còn ngăn chặn được tình trạng cao huyết áp, đột quỵ, tim, chứng xơ cứng động mạch, suy thận,…Nhiều bằng chứng cũng cho thấy tỏi giúp giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch, nhiễm trùng,…

Hướng dẫn cách chữa tiểu đường bằng tỏi

Trong tỏi chứa thành phần Phytoncid có công dụng diệt khuẩn giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các biến chứng tiểu đường nguy hiểm. Bên cạnh  đó, tỏi cũng rất có ích trong việc giải phóng lượng insulin có trong máu từ đó giúp quá trình chuyển hóa đường glucose diễn ra thuận lợi hơn, giúp ổn định đường huyết. Để chữa tiểu đường bằng tỏi có thể áp dụng cách làm sau:

Làm rượu tỏi

Rượu tỏi – Cách chữa tiểu đường bằng tỏi mang lại hiệu quả cao

Rượu tỏi dễ thực hiện, dễ uống và có thể sử dụng lâu dài để hỗ trợ ổn định đường huyết, huyết áp và giảm lượng mỡ thừa trong máu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tỏi khô: 40 gram
  • Rượu nếp: 100 ml (nên chọn loại rượu nhà nấu có độ cồn 50)

Cách thực hiện

Tỏi đã phơi khô mang đi tách vỏ, rửa lại bằng rượu nếp (cùng loại rượu nếp đã chuẩn bị) sau đó thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn

Cho tỏi vào lọ thủy tinh sau đó thêm 100 ml rượu vào, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát đến khi tỏi chuyển sang màu vàng thì có thể dụng được. Trong quá trình ngâm, mỗi ngày nên lắc nhẹ bình vài lần để tỏi ngấm đều rượu.

Cách dùng rượu tỏi

Sau khi rượu tỏi ngả vàng, người bệnh tiểu đường nên uống mỗi ngày hai lần và mỗi lần dùng một muỗng cà phê nhỏ vào buổi sáng và buổi tối. Nên dùng sau khi ăn no, tránh dùng khi bụng đói hoặc dùng quá nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày.

>>Có thể bạn quan tâm: Bệnh nhân tiểu đường có nên ăn khoai sọ?

Ăn tỏi sống

Khi ăn tỏi sống nên băm nhuyễn trước 15 phút

Nếu không uống được rượu tỏi, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng tỏi sống kèm mỗi bữa ăn để thay thế. Tỏi có thể giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn đồng thời hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Theo đó, mỗi bữa ăn chỉ nên ăn kèm từ 1 đến 2 tép tỏi, không nên ăn nhiều hơn.

Lưu ý khi ăn tỏi

  • Khi chữa tiểu đường bằng tỏi thông qua việc ăn tỏi sống, nên băm nhuyễn tỏi hoặc thái lát mỏng và để tỏi tiếp xúc với không khí 15 phút trước khi ăn sẽ tốt hơn ăn nguyên tép và ăn ngay sau khi lột vỏ. Nguyên nhân chủ yếu là do việc tiếp xúc với không khí giúp allicin tự do được phóng thích và tạo ra nhiều hiệu quả hơn.
  • Nên ăn tỏi sống thay vì ăn tỏi đã nấu chín hoặc tỏi khử trong các món chiên xào để giá trị dinh dưỡng được lưu lại cao nhất có thể.
  • Ưu tiên ăn tỏi ngâm giấm hoặc ngâm rượu sẽ phát huy dược tính tốt hơn
  • Những trường hợp mắc bệnh về tiêu hóa như đau dạ dày, tiêu chảy,… nên tránh dùng tỏi khi đang đói. Với khả năng kích thích mạnh tỏi dễ gây ra những tổn thương như viêm loét dạ dày.
  • Tỏi được khuyên tránh dùng chung với các loại thực phẩm như thịt cầy, thịt gà hoặc cá trám và các loại trứng.
  • Người mắc bệnh về gan cần tránh sử dụng tỏi do tính nóng từ tỏi lâu ngày có thể khiến gan tổn thương và suy giảm chức năng
  • Người có thể trạng yếu nên tránh dùng tỏi, trước các cuộc phẫu thuật, nên ngưng dùng tỏi hai tuần.

Kết luận

Nói tóm lại, chữa tiểu đường bằng tỏi là giải pháp hữu hiệu và dễ thực hiện. Ngoài tác dụng với bệnh tiểu đường, tỏi còn hỗ trợ bệnh huyết áp, tim mạch hiệu quả. Tuy nhiên, theo NESFACO, để sử dụng tỏi lâu dài và thường xuyên, bệnh nhân cần sự cho phép của bác sĩ để đảm bảo không ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh bằng thuốc và sử dụng liều lượng hợp lý.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Công Ty Cổ Phần NESFACO
  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Hotline: 093 878 6025 – 1900 633 004
  • Website: Nesfaco.com
  • Email: info@nesfaco.com

About Bác sĩ Quang Tiến

Chào các bạn, tôi là Trần Quang Tiến - bác sĩ chuyên khoa cấp I - khoa y học cổ truyền. Tôi đã có hơn 10 năm nghiên cứu các loại thảo dược để hỗ trợ trị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tai biến mạch máu não...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button