[Giải đáp] Người bị máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không?

Như chúng ta được biết trứng là một loại thực phẩm rất quen thuộc và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, có nhiều người lại thắc mắc không biết bị máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không? Đây là một trong những vấn đề được rất nhiều người đặt ra, nhất là những ai đang gặp tình trạng mỡ máu cao. Để giúp bạn có thể trả lời được thắc mắc này Nesfaco mời bạn cùng theo dõi bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng

Trước khi tìm câu trả lời cho thắc mắc máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không, chúng ta cần phải tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng có trong trứng. Được biết, để có thể giúp giảm được lượng mỡ trong máu cần phải có một chế độ ăn uống cực kỳ hợp lý. Như đã nói ở trên, trứng là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong chứng có nguồn protein dồi dào, bên cạnh đó còn có nhiều chất đạm, chất béo, canxi, các axit béo no, vitamin D, vitamin B12, các axit béo không no một nối đôi, nhiều nối đôi, sắt, kẽm, cholesterol….

Bên cạnh đó, lòng trắng trứng cũng chứa nhiều chất sắt, giàu photpho, albumin, không có cholesterol cũng như chất béo. Do đó, khi lòng trắng trứng được nấu chín, cơ thể sẽ hấp thụ được đến 90% và lưu lại trong dạ dày khoảng 3 giờ.

Thực tế người bị máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không?

Như đã nói ở trên, trong trứng có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì thế nhiều người lo lắng và thắc mắc không biết máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không? Câu trả lời là Có, tuy nhiên sẽ thể ăn quá nhiều trong cùng một thời gian ngắn. Được biết trong chứng có một lượng cholesterol đáng kể nhưng chúng cũng chứa một chất béo rất quý đó là lecithin.

Đây là một trong những chất có vai trò điều cho cholesterol trong cơ thể rất tốt, chúng giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch và đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra, Lecithin còn có khả năng giúp giảm cân, phá vỡ và phân tán mỡ trong thức ăn cũng như trong máu thành những phân tử nhỏ. Khi đó, cơ thể sẽ tự sử dụng lượng mỡ đã được phân nhỏ đó để làm nguồn nhiên liệu cung cấp cho cơ thể. Các chuyên gia và bác sĩ đã nghiên cứu cũng như đưa ra lời khuyên, người bị mỡ máu có thể ăn trứng nhưng nên hạn chế, chỉ ăn từ 2 đến 3 quả trong một tuần.

Một số lưu ý về chế độ ăn uống của người bị mỡ máu

Sau khi đã biết người bị máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không bạn có muốn xem cần phải lưu ý những gì trong thực đơn hàng ngày. Để có thể đảm bảo sức khỏe luôn ổn định và giúp điều trị được bệnh máu nhiễm mỡ, chúng ta cần phải đặt ra những quy định và lưu ý riêng. Cụ thể:

Ăn nhiều hoa quả tươi

Một trong những điều cần lưu ý tiếp theo đó là nên sử dụng các loại của, quả tươi. Như chúng ta được biết, người bị mỡ nhiễm máu cần bổ sung một lượng chất xơ chất định mà những chất xơ đó lại xuất hiện trong quả tươi rất nhiều. Chúng sẽ giúp làm giảm chất béo và cholesterol có trong máu, hạn chế sự hấp thu và giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa đáng kể.

Ăn các loại thực phẩm chứa ít lượng cholesterol

Một trong những nguyên tắc đầu tiên đối với thực đơn của người bị máu nhiễm mỡ chính là hạn chế tối đa các thực phẩm có chứa cholesterol. Do đó, người bệnh cần phải lựa chọn và sử dụng các sản phẩm, thực phẩm như rau xanh, hạt ngũ cốc, thịt nạc, thịt gà (bỏ da), nấm hương, bí đỏ, một số loại hoa quả khác…

Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa chất béo no

Ngoài thực phẩm chứa ít cholesterol thì thực phẩm chứa chất béo no cũng là một trong những vấn đề mà người bị mỡ máu cao cần quan tâm. Các chất béo no sẽ có nguy cơ làm tắc động mạch rất cao và chúng thường xuất hiện ở trong mỡ và nội tạng của động vật. Do đó, nếu sử dụng bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm chứa chất béo dưới 1 – 2 % mà thôi.

Trong việc chế biến các món ăn, bạn cũng nên sử dụng các loại dầu có nguồn gốc từ thực vật để thay thế cho các loại dầu chiết xuất từ mỡ động vật sẽ đảm bảo và an toàn hơn cho sức khỏe của mình.

Tham khảo thêm:

• [Giải đáp thắc mắc] mỡ máu cao nên ăn sáng thế nào?
• Thực hư chuyện mỡ máu tăng nguy cơ tiền sản giật?

Lời kết

Chắc chắn qua bài viết này bạn đã hiểu hơn về căn bệnh, những điều cần lưu ý và đặc biệt là đã trả lời được thắc mắc: người bị máu nhiễm mỡ có ăn được trứng không? Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm ra được cho mình lối sống khoa học cũng như chế độ ăn uống hợp lý nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn thân một cách tốt nhất. Nếu còn điều gì cần được tư vấn xin liên hệ trực tiếp với Nesfaco theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ và giải đáp nhanh chóng nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN NESFACO

• Địa chỉ: Tòa Nhà Gic, 228B Bạch Đằng, Phường 24, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM.
• Hotline: 0866.626.768 – 0911.934.131
• Website: https://ondinhtieuduong.com
• Email: info@nesfaco.com