NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG ĂN UỐNG THẾ NÀO ĐỂ ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT LÂU DÀI

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc trị bệnh, và cũng chính nó là nguyên nhân gây ra đa số các trường hợp mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, việc ăn uống thiếu khoa học sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.

Người bệnh tiểu đường ăn uống thế nào

tiểu đường ăn uống thế nào
Bệnh tiểu đường ăn gì thì đường huyết luôn ổn định

Trong khi phát hiện bệnh tiểu đường và bắt đầu chữa trị, chế độ ăn chiếm phần trăm rất cao trong vấn đề ổn định bệnh tới 50%. Cách ăn như thế nào, ăn gì và lượng ăn vào bao nhiêu đều có tác động lên đường huyết của bệnh nhân. Vì lẽ đó, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp với người bệnh tiểu đường sẽ hỗ trợ đưa đường huyết về giới hạn bình thường.

Cần duy trì đường huyết ở mức an toàn sau:

  •  Trước khi ăn: 90 – 130mg/dl tương đương 5,0 – 7,2 mmol/l
  •  Sau khi ăn từ 1 – 2h: < 180mg/dl tương đương 10 mmol/l

Do đó, thực hiện một chế độ ăn hợp lý bằng việc tuân thủ nguyên tắc sẽ tránh tăng đường huyết, giảm liều thuốc cần sử dụng, ngăn ngừa hoặc làm chậm các biến chứng và kéo dài tuổi thọ.

tiểu đường ăn uống thế nào
Ăn uống khoa học giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa biến chứng hiệu quả

Một số món ăn để đường huyết ổn định

Không ăn đồ ngọt, đường tinh luyện

Một trong những nguyên nhân gây bệnh tiểu đường phải kể đến chất ngọt, không những thế khi mắc bệnh nếu sử dụng nhiều sẽ khiến bệnh chuyển biến xấu và đồng thời tăng nguy cơ biến chứng bệnh. Do đó, khi mắc bệnh tiểu đường bạn nên kiêng ăn đồ ngọt, nhất là những thực phẩm dưới đây.

  •  Trái cây sấy khô
  •  Những loại trái cây chín, ngọt như: Xoài, na, nhãn, mía, nho…
  •  Các loại bánh ngọt, bánh quy, kem, kẹo…
tiểu đường ăn uống thế nào
Bệnh tiểu đường cần hạn chế tối đa đồ ngọt

Không ăn dầu mỡ, chất béo quá nhiều

Chất béo cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, làm tăng cân, nhưng với người bệnh tiểu đường thì điều này lại có hại cho sức khỏe. Những chất béo này sẽ làm giảm tác dụng và hạn chế việc sản xuất hocmon vận chuyển đường của tuyến tụy.

THAM KHẢO THÊM BÀI VIẾT

Chính vì vậy, người bệnh tiểu đường tránh xa chất béo bão hòa trong thịt mỡ, phủ tạng động vật, pho mát, bơ sữa, thức ăn nhanh, … và bạn có thể bổ sung dưỡng chất khác từ dầu thực vật như dầu mè, dầu oliu, …

Thực phẩm nhiều tinh bột

Tinh bột mà là tinh bột tinh luyện hoặc từ gạo trắng không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, vì có khả năng làm tăng đường huyết đáng kể sau khi ăn.

  Vì vậy, cần hạn chế những thực phẩm dưới đây để giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể:

  • Gạo trắng, bánh mỳ trắng…
  • Các loại củ nhiều tinh bột như khoai tây, khoai sọ, ngô, sắn…
  • Các chế phẩm từ gạo như bún, phở, miến, mỳ…

Thay vào những thực phẩm đó, người bệnh có thể sử dụng gạo lứt, ngũ cốc thô, ít bị chà xát và đang còn lớp vỏ. Bởi lớp vỏ của các thực phẩm này có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.

tiểu đường ăn uống thế nào
Cần hạn chế tinh bột trắng – có thể sử dụng tinh bột lứt

Nước ngọt, nước có ga: Các loại nước ngọt này thường có chứa đường hóa học nên nếu sử dụng sẽ dễ làm cho lượng đường trong máu tăng cao. Do đó, tốt nhất nên hạn chế tối đa việc sử dụng những thức uống này.

Lưu ý chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường giúp đường huyết “Không Tăng”

  •  Nên chế biến các món ăn bằng cách hấp, luộc, nướng và hạn chế tối đa việc chiên, xào.
  •  Không nên dùng mỡ động vật để chế biến món ăn, thay vào đó hãy dùng dầu thực vật.

Ngoài ra, người bệnh cũng cần nhớ:

  1.  Mỗi ngày không nên ăn quá 6g muối, gồm cả lượng muối có trong nước chấm, gia vị…
  2.  Ăn đúng giờ và không bỏ bữa, ăn chậm nhai kỹ thức ăn.
  3.  Không nên chỉ ăn 3 bữa, hãy chia thành 5 – 6 bữa/ngày để hạn chế đường huyết tăng sau ăn.
  4.  Không nên thay đổi khối lượng các bữa ăn quá nhanh.

Sẽ không khó để bạn có thể chọn cho mình những thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng như cách chế biến hợp lí nhất, mà vẫn giữ được vị ngon ngọt của thực phẩm. Tuy nhiên cần có thời gian để bạn thay đổi thói quen ăn uống cũ, không cần quá nhanh, chỉ cần có hiệu quả, bạn sẽ sớm chia tay căn bệnh tiểu đường. Chúc bạn sớm khỏe mạnh và quay lại cuộc sống nhiều niềm vui của mình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Công Ty Cổ Phần NESFACO
  • Địa chỉ:Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Hotline:093 878 6025 – 1900 633 004
  • Website:Nesfaco.com
  • Email:info@nesfaco.com

Từ khóa tìm kiếm:

Tiểu đường ăn uống thế nào

Tiểu đường ăn uống

Tiểu đường ăn uống đúng cách

Tiểu đường ăn uống để không tăng đường

About BEPHARIN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button