BÀI 26: THỰC ĐƠN HỢP LÝ DÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

BÀI 26: THỰC ĐƠN HỢP LÝ DÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

THỰC ĐƠN HỢP LÝ DÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

Chế độ ăn uống là “chìa khóa” quan trọng giúp người tiểu đường thoát khỏi căn bệnh này. Chính vì vậy theo dõi thực đơn hàng ngày là cách tốt nhất giúp duy trì  lượng đường huyết trong máu ở mức tiêu chuẩn.

thực đơn cho người tiểu đường
Chế độ ăn uống cho người tiểu đường rất quan trọng.

Rất nhiều người bệnh tiểu đường không biết nên xây dựng một thực đơn như thế nào là phù hợp nhất với mình. Làm sao để ăn uống đủ chất dinh dưỡng nhưng không làm tăng đường huyết? Đừng lo, bài viết sẽ mách bạn một vài bí quyết hữu hiệu.

1. Một số thực đơn cho người tiểu đường

# Thực đơn 1:

  • Bữa sáng: 1 cái bánh giò + 250ml nước ép bưởi
  • Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt + 1 khúc cá chép hấp+ canh cải nấu thịt nạc
  • Bữa tối: 1/2 chén cơm trắng+ thịt nạc kho đậu hũ+ súp lơ luộc

# Thực đơn 2:

  • Buổi sáng: bún mọc + 1 ly sữa dinh dưỡng cho người tiểu đường
  • Buổi trưa: 1 chén cơm trắng + tàu hũ sốt tương + thịt bò nấu canh cải chua
  • Buổi xế: 1 quả cam nhỏ
  • Buổi tối: 1/2 chén cơm trắng + đậu bắp luộc+ cá lóc kho nghệ

# Thực đơn 3:

thực đơn cho người tiểu đường
Thực đơn của người tiểu đường không làm tăng đường huyết nhưng phải bảo đảm đủ chất dinh dưỡng
  • Buổi sáng: Bánh mì đen + trứng ốp la+ sinh tố dâu tây không đường
  • Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt + canh bí đao nấu thịt bằm+ cà nục khô tiêu
  • Buổi xế: salat rau củ quả (rau xà lách, rau mầm, cà chua, dưa leo, …)
  • Buổi tối: 1/ 2 chén cơm gạo lức muối mè+ su su luộc+ 2 miếng chả lụa

Giữa buổi khoảng 9h sáng và 3h chiều có thể bổ sung bữa ăn dặm như sữa đậu nành, nước ép trái cây không đường hoặc các loại trái cây thanh mát ít ngọt. Bên cạnh đó,có thể dùng bánh ăn kiêng, các loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe.

2. Những lưu ý khi trong chế độ dinh dưỡng của người tiểu đường

Duy trì lượng đường huyết cân bằng không có nghĩa bạn phải kiêng cử một chế độ ăn uống khô khan và nghiêm ngặt. Chỉ cần một thực đơn khoa học và hợp lý, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát tình trạng bệnh của mình. Dưới đây là một số lưu ý người bệnh cần đặc biệt quan tâm:

thực đơn cho người tiểu đường
Gạo lứt rất tốt cho người tiểu đường
  • Có thể ăn uống đa dạng các loại thực phẩm khác nhau nhưng ăn với một lượng phù hợp, không ăn quá nhiều.
  • Ưu tiên các loại rau xanh và hoa quả nhiều chất xơ, ít ngọt và hạn chế thực phẩm đóng hộp có gia vị và chất bảo quản.
  • Dùng dầu thực vật thay vì dùng dầu động vật, hạn chế các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ.
  • Không nên bỏ hoàn toàn tinh bột: tuy tinh bột chứa nhiều chất bột đường nhưng không nên bỏ hoàn toàn. Có thể thay thế cơm gạo trắng thành cơm gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt.
  • Không ăn quá no, có thể chia nhỏ bữa ăn hàng ngày để đường huyết không tăng cao.
  • Áp dụng những bài thuốc chữa bệnh tiểu đường từ dân gian như lá ổi, lá xoài, nha đam có tác dụng hạ đường huyết lại rất an toàn.

Những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp người tiểu đường kiểm soát tốt lượng đường huyết của mình cũng như duy trì một sức khỏe ổn định. Nếu còn thắc mắc về căn bệnh này, hãy gọi cho chúng tôi theo số Hotline bên dưới hoặc để lại thông tin, chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí cho bạn.

LÊ QUANG ÁNH- CHỦ SÁNG LẬP CÔNG TY CỔ PHẦN NESFACO

About CATIPLUS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button