Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Nên ăn gì?

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Làm gì để điều trị viêm khớp hiệu quả? Một phương pháp điều trị phù hợp với chế độ dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp sức khỏe hồi phục nhanh chóng. NESFACO sẽ giúp bạn tìm hiểu các thực phẩm nên kiêng khi bị viêm khớp.

Bệnh viêm khớp cổ chân là gì?

Trước khi tim hiểu viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì, bạn cần hiểu rõ về bệnh viêm khớp cổ chân. Viêm khớp cổ chân xảy ra khi lớp sụn và phần xương dưới sụn của cổ chân bị thoái hóa.

Những người trong độ tuổi trung niên từ 40 tuổi trở lên thường có nguy cơ cao mắc bệnh này. Thậm chí, người trẻ cũng có khả năng bị bệnh này nếu có chấn thương nguy hiểm ở cổ chân.

Bệnh thường có các triệu chứng như: sưng, nóng, đỏ, đau nhức khi vận động. Khi sờ, nắn quanh khớp cổ chân cũng có cảm giác đau. Nếu bệnh kéo dài sẽ dẫn đến biến chứng nguy hiểm như: teo cơ, để lại di chứng vĩnh viễn.

Viêm khớp cổ chân là bệnh gì?
Viêm khớp cổ chân là bệnh gì?

Viêm khớp cổ chân có thể do một trong các nguyên nhân sau:

  • Chấn thương khi chơi thể thao, vận động, sinh hoạt hàng ngày hoặc tai nạn giao thông…
  • Do tuổi tác, cơ thể bị lão hóa, xương khớp yếu
  • Chế độ ăn uống thừa chất đạm
  • Do thừa cân, béo phì làm khớp cổ chân phải chịu một áp lực lớn, lâu ngày dẫn tới thương tổn lớn và gây viêm
  • Do căng thẳng, lo lắng khiến hệ miễn dịch suy yếu, tạo điều kiện cho yếu tố không tốt từ môi trường xâm nhập vào cơ thể
  • Do lười vận động hoặc bệnh gout làm ảnh hưởng tới xương khớp

Ngoài thói quen vận động, tuổi tác… thì chế độ dinh ăn uống cũng là một trong những nguyên nhân gây bệnh. Cho nên, bạn cần tránh xa những thực phẩm gây hại đến sức khỏe để nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh.

Xem thêm

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì?

Vậy viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Bạn hãy lưu ý đến một số loại thực phẩm dưới đây như:

Thịt đỏ

Trong thịt đỏ có lượng protein động vật cao – một thành phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh xương khớp nếu ăn quá nhiều. Một số loại thịt đỏ người bệnh nên tránh là: thịt bò, thịt cừu, thịt dê…

Không nên ăn thịt đỏ
Không nên ăn thịt đỏ

Thực phẩm nhiều muối

Đồ ăn nhiều muối là nguyên nhân “tiếp tay” làm giảm khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể. Ăn quá nhiều muối sẽ khiến cho các tế bào khớp tích trữ lượng muối urat cao, gây đau nhức xương khớp. Muối còn làm tăng nguy cơ bị loãng xương, cao huyết áp và suy giảm chức năng thận.

Các chất kích thích

Các chất kích thích cũng là một trog những câu trả lời viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Thuốc lá, rượu bia, cà phê… là những chất kích thích gây hại khiến cho các triệu chứng viêm khớp trầm trọng hơn. Các loại đồ uống này còn khiến vô hiệu hóa tác dụng của các loại thuốc chữa viêm khớp đang dùng.

Đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh là nhóm thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol xấu và chất béo bão hòa. Khi tiêu thụ chúng có thể phát sinh ra các chất gây viêm trong cơ thể, khiến khớp thêm sưng viêm nặng hơn.

Đồ gia vị cay nóng

Nếu dùng gia vị cay nóng hàng ngày sẽ khiến viêm khớp cổ chân nói riêng và người mắc bệnh lý xương khớp nói chung đều không nên sử dụng.

Tránh đồ ăn cay nóng
Tránh đồ ăn cay nóng

Nội tạng

Nội tạng động vật gồm: dạ dày, phổi, tim, gan, lòng… khi được chế biến sẽ trở thành những món ăn ngon nhưng nó lại không tốt với bệnh nhân viêm khớp.

Thực phẩm chứa glycemic

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Bạn nên tránh các thực phẩm chứa glycemic. Các loại thực phẩm này bao gồm lúa mạch, lúa mì, yến mạch. Sử dụng các món ăn chế biến từ nhóm thực phẩm này sẽ tăng kích thích viêm trong cơ thể. 

Các chế phẩm từ sữa

Các chế phẩm từ sữa bao gồm: phô mai, bánh ngọt, yogurt, sữa chua, các loại bơ… với hàm lượng calo rất cao. Nhưng trong thành phần của chúng lại chứa dạng protein là casein, kích thích phản ứng viêm tại các mô xung quanh khớp xương.

Thực phẩm chứa solanin

Thực phẩm chứa solanin bao gồm: cà chua, cà tím, măng chua, ớt, muối chua, khoai tây… Chúng sẽ tạo nên các phản ứng bất lợi cho cơ thể, gây viêm vùng vết thuơng và gây bệnh nặng thêm.

Cà chua không tốt cho người bị xương khớp
Cà chua không tốt cho người bị xương khớp

Viêm khớp cổ chân nên ăn gì?

Ngoài danh sách viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần biết những loại thực phẩm để cải thiện sức khỏe và tình trạng bệnh lý. Cụ thể:

Cá có nhiều chất omega-3 

Trong các loại cá béo tự nhiên có một lượng lớn omega-3 tốt cho chống viêm, kháng khuẩn, giảm sưng đau và phòng oxy hóa. Loại thực phẩm này giúp tăng tiết dịch khớp, kích thích tái tạo sụn khớp, đảm bảo linh hoạt giữa các khớp. 

Một số loại cá béo có chứa nhiều omega-3 như cá thu, cá mòi, cá trích… Mỗi tuần bạn nên ăn từ 2 đến 3 lần, không nên ăn quá nhiều vì nó gây dư thừa chất.

Cá có nhiều Omega 3 tốt cho xương khớp
Cá có nhiều Omega 3 tốt cho xương khớp

Nhóm rau củ có chứa nhiều Beta carotene

Công dụng của Beta carotene là chống oxy hóa, giảm tác hại của tế bào gốc tự do đến sụn khớp và tế bào xương. Chất này cũng giúp nâng cao đề kháng, làm lành những tổn thương của cơ thể. Các loại rau có chứa chất này như: cà rốt, bí ngô, xoài, đu đủ…

Các loại hoa quả tươi và rau xanh

Người bị viêm khớp cổ chân cần bổ sung rau xanh và trái cây tươi có chứa nhiều khoáng chất, vitamin cho người bệnh viêm khớp cổ chân sử dụng. Chúng sẽ giúp đào thải độc tố không tốt ra ngoài cơ thể, làm giảm oxy hóa tại khớp xương.

Các loại rau củ có thể sử dụng như: súp lơ xanh, hành tây, rau bina… Các loại hoa quả gồm: lựu, cam, mâm xôi, việt quất, dâu tây…

Gia vị có tính ấm tự nhiên 

Những loại gia vị có tính ấm như tỏi, gừng, nghệ cũng có tính kháng viêm mạnh, giảm đau tốt. Tỏi có chứa allicin – chất kháng sinh tự nhiên, tiêu diệt tác nhân gây viêm, ức chế hoạt động của hoạt chất gây hại sụn khớp.

Nghệ có chứa curcumin có tính kháng viêm mạnh, volinamion làm giảm cảm giác đau do bệnh gây ra. 

Nên bổ sung các gia vị có tính ấm tự nhiên
Nên bổ sung các gia vị có tính ấm tự nhiên

Dầu oliu

Trong dầu oliu có chứa chất oleocanthal giúp ức chế quá trình sinh ra enzyme gây viêm. Đặc biệt, Omega-3 có trong loại thực phẩm này cũng giúp ngăn ngừa loãng xương, bảo vệ ổ khớp, làm lành các tổn thương ở khớp.

Các cách phòng tránh viêm khớp cổ chân

Bệnh viêm khớp cổ chân nếu tiến triển nặng, không được điều trị nhanh sẽ bị dính khớp, biến dạng khớp. Cho nên, khi trị bệnh, viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì là điều quan trọng.

Bên cạnh đó, để tránh tái phát, mỗi người cũng cần phải chủ động phòng tránh với các phương pháp như:

  • Hạn chế các hoạt động mạnh, mang vác nặng làm cho các cơ hoạt động quá sức đè lên cổ chân một khối lượng lớn
  • Sử dụng giày dép phù hợp, ôm chân để nâng đỡ chân
  • Không nên dùng giày cao gót trong thời gian dài hoặc dùng dép quá cứng làm tổn thương khớp cổ chân
  • Tập luyện thể dục thường xuyên, chơi các môn thể thao nhẹ nhàng như đạp xe, bơi lội, đi bộ, chạy bộ, các bài tập yoga…
  • Ngâm chân với nước muối ấm, gừng tươi và kết hợp massage cổ chân, bàn chân thường xuyên
  • Bổ sung nhiều canxi, chất dinh dưỡng, vitamin… giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương

Vậy bạn đã biết viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Hãy tạo một chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ diều trị bệnh hiệu quả nhé.

Hãy liên hệ để được tư vấn

Công Ty Cổ Phần NESFACO

  • Địa chỉ: Tòa nhà GIC, Lầu 1, 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP. HCM.
  • Hotline: 093.878.6025 – 1900 633004
  • Website: www.Nesfaco.com
  • Email: info@nesfaco.com

About vbxv4

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button